Aktuelles aus Weinpresse, Weinberg und Keller

Do

21

Jul

2016

Wine Sofa über WASSMANN

Der englisch-sprachige Artikel gibt unsere Geschichte gut wieder und wird abgerundet durch sehr aussagekräftige Verkostungsnotizen, wie z.B.

"Portugieser 2015
The aromatic profile is characterised by a rich harmony of freshly picked blueberries, strawberries and spices. With its good proportions and surprisingly long-lasting, pulsating finish it outshines the usual Portugiesers."

 

Den ganzen Artikel gibt es hier zu lesen.

 

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Mo

04

Jan

2016

Gault&Millau 2016 Ungarn / Magyarország

Der wichtigste Weinführer Ungarns hat uns wieder mit 3 Trauben bedacht und uns wie folgt beschrieben:
"Das erste Bioweingut in Villány, welches von Susann Hanauer und Ralf Waßmann aus Deutschland gegründet wurde. Ihre Weine charakterisieren eine außergewöhnlich gute Balance, Eleganz und ein unverwechselbarer Stil.
Das Weingut Wassmann gehört schon heute unbestritten zu den besten Weingütern in Villány."

http://www.gaultmillau.hu/boraszatok/752

Villány első biopincészete, melyet a Németországból idetelepült Ralf Wassmann és Susann Hanauer alapított. Boraikat kivételesen jó egyensúly, elegancia és egyedi stílus jellemzi. 2011-ben a birtok átállt a biodinamikus gazdálkodásra, 2012 az első Demeter-minősítésű biodinamikus évjárat. A Wassmann Pince ma már vitathatatlanul a legjobb villányi borászatok közé tartozik.

So

18

Jan

2015

Gault&Millau Ungarn / Magyarország 2015

Gault&Millau 2015 bewertet Weingut WASSMANN aktuell mit

3 Weintrauben.

Damit gehören wir dort zu den 9 besten Weingütern in Villány.

WASSMANN Cabernet Franc 2012 erhält 14 Punkte.
Nur insgesamt 5 Villányer Weine erreichen derzeit diese

Höchstpunktzahl für Villány.

Nur unserer ist ein Biowein, zertifiziert von Demeter.

Zu Gault&Millau

Mo

29

Sep

2014

WASSMANN bester ungarischer Wein im VINUM Blaufränkisch-Test

Copyright: VINUM - Europas Weinmagazin
Copyright: VINUM - Europas Weinmagazin

Das Weinmagazin VINUM testete 37 Kékfrankos / Blaufränkisch / Lemberger aus Deutschland, Österreich und Ungarn. WASSMANN bekam die höchste Bewertung aller ungarischen Weine mit folgender Verkostungsnotiz:

"17 Punkte.
Weingut Wassmann, Kékfrankos Villány 2011.
Ein präsentes Aroma von Preiselbeeren springt aus dem Glas. Dazu Graphit und Kräuterwürze. Mit Luft kommen Aromen von kandierten und frischen Früchten dazu. Am Gaumen von mittlerer Dichte, jedoch schön ausbalanciert. Saftig im pflaumigmineralischen Finale, dadurch enorm trinkig.    2014 bis 2020."

 

 

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Mi

25

Jun

2014

GUSTO XVI. évfolyam 2. szám // Juni 2014

Gusto war zu Besuch und ihre Selektion setzt sich aus folgenden Weinen zusammen.

(Für eine deutsche Übersetzung schreiben Sie uns bitte) :

Gusto visited us. They choosed these wines for Gusto selection, (for english translation please write us):

 

WASSMANN OLASZRIZLING 2012:

 

Egyszerre tud friss, citrusos lenni, de benne van az aszalt almás, kerekítő érettség is. Illatában mintha a szőlőben virágzó tavaszi növények is megjelennének, kortyban egy kis virágmézesség is felbukkan. És egy leheletnyi mineralitás is díszíti. Igényli a levegőt, az időt, akkor tud kibontakozni tartalmassága, akkor mutat igazán többet.

 

WASSMANN KÉKFRANKOS 2011:

 

Illata gazdag, nem telepszik rá a hordó, inkább piros erdei bogyósok, friss, de érett gyümölcsök jönnek. Tisztán, zamatosan, rétegzetten kapjuk a kortyot, meggy, cseresznye, finom, élénk savakkal. Van benne harapnivaló, szaftos szedermálna, csiszolt tanninérzet, hosszú lecsengés, tartós ízek, emlékezetes bor.

 

WASSMANN CABERNET SAUVIGNON - CABERNET FRANC 2011:

 

Kifejezetten elegáns illattal nyit, meggy, szeder, fekete ribizli. A test a közepestől némileg többet nyújt, krémes struktúra, egészen édes erdei gyümölcsös, érett tanninos, széles korttyal. Jó savak viszik a lendületet, a gyümölcs van végig a központban, diszkrét fűszeresség kíséri végig, babér, szerecsendió, csillagánizs, szépen kialakult harmónia.

 

 

 

 

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So

25

Mai

2014

100% Franc - 100% Villány // 15.05.2014

Die Präsentation unseres ersten reinen Cabernet Franc aus dem Jahrgang 2012 als Faßprobe für das Fachpublikum war ein großer Erfolg.

In der Presse hieß es unter anderem, dass wir bisher eher für unsere Portugieser bekannt waren, weil diese schon große Preise gewonnen haben, dass uns aber mit diesem aus biodynamischem Weinbau stammenden Cabernet Franc 2012 ein großer Wurf gelungen sei: Der Stil weiche von allen anderen Weinen ab und mit seiner freundlichen Cremigkeit und Fruchtigkeit sei er ein Gegengewicht zum gewohnten "Villány-großer-Körper"-Stil.

 

Do

10

Apr

2014

46. Villányi borverseny / winecompetition / Weinwettbewerb

Unsere Ergebnisse am Villányer Weinwettbewerb:

Tegnapi Villányi borverseny eredményünk:
Our results at the wine competition in Villány:

WASSMANN Kékfrankos 2011: GOLD
WASSMANN Portugieser 2013 (hordóminta): GOLD
WASSMANN Portugieser 2012 : SILVER
WASSMANN Karlotta 2013: SILVER

Fr

28

Feb

2014

WASSMANN goes ProWein

 

Auf dem Demeter-Stand in Halle 6.1 C01-1

in der internationalen Verkostungszone

 

können 2 unserer Demeter-Weine verkostet werden.

 

23. - 25.03.2014 Düsseldorf.
Taste two WASSMANN-Demeter wines on the international winefair ProWein!

Sa

22

Feb

2014

BORWERK, das ungarische Blog über Wein lobt WASSMANN MERLOT 2011

"... Violett im Glas. Tafelspitz bei Plachutta. Sehr viel Kräuter... in der Nase. Das strahlt eine gewisse Distanz, ... auch Eleganz aus ... Am Gaumen ... feuchter Stein im Frühsommer, Flechten, Lakritz, dann erst Cassis, auch Brombeeren, Blaubeeren – allesamt kühl, fast hart, entbehrungsreich, schon präsent aber elegant distanziert wirkend. ... Der wirkt ernst, aber nicht verkrampft. Langes Stehen an der Luft gefällt ihm. Dann schält sich der Merlot in seiner klassischen Anmutung heraus ... Kompakter, mehrschichtiger Körper mit gemäßigtem, wohl dosiert wirkendem Druck. Lang, fein adstringierend im Abgang. Kein Schreier, aber auch kein Leisetreter. Wahrlich nicht. Schönster Merlot seit langem. Und schöner Wein überhaupt."

Mo

16

Dez

2013

Frohes Fest und ein gutes neues Jahr!

Wir wünschen Ihnen und Ihren Liebsten ein fröhliches
und friedvolles Weihnachtsfest!

Für 2014 wünschen wir Ihnen beste Gesundheit,
dass all Ihre Wünsche in Erfüllung gehen
und Sie immer besten Wein im Glas haben.


Für all Ihre Treue und Ihre Einkäufe in den letzten Jahren bedanken wir uns ganz herzlich und hoffen, dass wir Sie auch weiterhin mit unseren Weinen erfreuen dürfen!

Ihre Susann Hanauer und
Ihr Ralf Waßmann

 

P.S.: Wir haben ein besonders köstliches Weihnachtspaket für Sie geschnürt, Sie finden es in unserem aktuellen Newsletter

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Mo

02

Dez

2013

Label Grand Karakterre in Ljubljana und Zagreb 30.11./01.12.2013

Der zweite Weinsalon für Bioweine und biodynamische Weine in den Hauptstädten Kroatiens und Sloweniens mit 70 Weingütern aus 8 Ländern war ein toller Erfolg.

 

Unsere Weine fanden sehr große Anerkennung von den je 400 Besuchern, darunter sehr viel Fachpublikum.

Und auch wir sind voll des Lobes für unsere Naturwinzerkollegen.

 

Es war ein echtes Erlebnis so viele exklusive Naturweine aus so vielen Ländern zu verkosten und mit den Winzern zu sprechen. Wir knüpften viele Kontakte und auch Freundschaften und freuen uns schon auf Label Grand Karakterre 2014.

 

Hier ein kleiner Film vom Festival mit einem Interview mit dem Organisator Marco Kovacs: Film ab :)

 

Mo

18

Nov

2013

Meisterkursus bei Isabelle Legeron (Master of Wein)

Am 16.November nahmen wir im Rahmen des Terra-Hungarica-Weinsalons im Gerbeaud-Haus in Budapest am Meisterkursus von Isabelle Legeron teil. Das Thema war "Orange wines und Weine ohne Schwefel".

Die Weine dort haben uns wirklich inspiriert und wer weiß, vielleicht gibt es bald mal eine Karlotta ohne Schwefel?

 

Vorher hielt Ralf beim biodynamischen Workshop für Winzer einen Vortrag über Biodynamie im Weingut WASSMANN und danach präsentierten wir über 600 Besuchern unsere Weine, dabei entstand das Foto.


Hier gibt es ein Video von der gesamten Veranstaltung.

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Fr

08

Nov

2013

Vollständiger Text des GAULT&MILLAU Ungarn 2014 zu WASSMANN:

For hungarian and english please scroll down:

 

WEINMANUFAKTUR WASSMANN

 

Das erste Bioweingut in Villány, welches von Ralf Waßmann und Susann Hanauer gegründet wurde, die aus Deutschland hierher zogen. WASSMANN-Weine verfügen über außergewöhnlich gute Balance, sind eleganter und ohne Fass-Aromen. Sie repräsentieren die authentische Richtung, was in Villány noch sehr selten ist. Von den Jahrgängen 2011 und 2012 ruhen spannende Weine im Keller, in erster Linie der Blaufränkisch, welcher den Durchbruch für dieses Weingut bedeuten kann.

 

Mundia Cuvée 2009 12 Punkte   hier zu kaufen

 

Kékfrankos 2011 12* Punkte   hier zu kaufen

 

Portugieser 2011 10 Punkte

 

 

 

WASSMANN handcrafted wines:
The first organic wine-estate in Villány, founded by Ralf Waßmann and Susann Hanauer, who moved from Germany to Villány. Their wines are exeptionally well balanced, more elegant and without aromas from barrels. So they represent an authentic direction, which is still very seldom in Villány nowadays. From the vintages 2011 and 2012 you find exciting wines in the cellar, first of all the Kékfrankos, which could mean the break-trough for this winery.

 

Mundia Cuvée 2009 12 points   buy here

 

Kékfrankos 2011 12* points   buy here

 

Portugieser 2011 10 points

 


„WASSMANN Bormanufaktúra

 

Villány első biopincészete, melyet a Németországból idetelepült Ralf Wassmann és Susann Hanauer alapított. Boraik kivételesen jó egyensúllyal bírnak, elegánsabb, hordós aromáktól mentes, autentikus irányt képviselnek, ami ma még nagyon ritka Villányban. A 2011-es és 2012-es évjáratból izgalmas borok lapulnak a pincében, elsősorban a kékfrankos, ami áttörést jelenthet a pince számára.

 

Mundia Cuvée 2009 12 pont   itt kapható

 

Kékfrankos 2011 12* pont   itt kapható

 

Portugieser 2011 10 pont“

 

 

 

 

Fr

11

Okt

2013

WASSMANN in Gault&Millau 2014

Wir freuen uns über unseren ersten Auftritt im Gault&Millau Weinführer für das Jahr 2014.

Nagyon örülünk a Gault&Millau 2014 kalauz-nak, elöször WASSMANN-nal.

Gaul&Millau wine-guide 2014 recomments WASSMANN first time.

Mi

18

Sep

2013

TERRA HUNGARICA Video

Heute ging die neue Homepage von TERRA HUNGARICA (Authentische Weine aus dem Herzen Europas) online.

U.a. mit einem Video über uns, das hier anzuschauen ist: WASSMANN VIDEO

Elindult az új, sokoldalú weboldal: www.terrahungarica.hu "Igaz borok Európa szívéböl"
pl. WASSMANN-Video-val:
WASSMANN VIDEO

Today the new TERRA HUNGARICA-homepage (authentic wines from the heart of Europe) went online and You can see a video there about us: WASSMANN VIDEO

 

Di

13

Aug

2013

We proudly present our first DEMETER-wines

Wir freuen uns nun unsere ersten DEMETER-Weine anbieten zu können!

Hier die Zertifizierungsurkunde für

WASSMANN Villány Welschriesling 2012 und

WASSMANN Villány Rozé 2012

zum Download:

Demeter Zertifikat 2013-2014.pdf
Adobe Acrobat Dokument 106.8 KB

Sa

27

Jul

2013

Heute morgen im Weinberg: Wespenspinne und blaue Beeren

Freudiges Staunen unsererseits:

Die ersten Portugieser-Beeren werden blau und eine aufregende Spinne harrt im Welschriesling auf Beute.

Falls jemand weiß, wie sie heißt würden wir uns über eine Mail sehr freuen.

 

Wir danken Herrn Horn für seine Mail (und fügen noch ein aktuelles September-Foto der Wespenspinne hinzu):

"Liebe Frau Hanauer, lieber Herr Waßmann

Zunächst herzlichen Glückwunsch zu den ausgezeichneten Weinen. Das freut mich sehr.

Ich kenne diese Spinne, es ist die Wespenspinne, eine der schönsten Spinnen auf der Welt. Von Mai bis September kann man diese Spinne in der Natur beobachten.

Der Blog ist prima. So kann ich mir gut das Weinland um Villany vorstellen. Fotos und Videos alles wunderschön.
Gefällt mir."

So

21

Jul

2013

Wein-Blogger Attila Halasz über unsere Cabernet-Cuvée 2011: This is an exemplary Villány red and a great direction for the region.

Auf https://www.facebook.com/AttilasWineWorld veröffentlichte heute Attila Halasz folgende Weinbeschreibung:

"This is proof that great read wine can be made by Germans in Hungary. Dedicated couple Ralf Wassmann (who looks like action hero Jason Statham) and the lovely Susann Hanauer runs this promising estate. This gold medal winner Bordeaux style red comes from a fine Hungarian vintage, made with organically certified grapes and the wine was fermented and aged in French oak. Beautifully fresh and fragrant nose. Seamless and perfectly balanced palate with delicious fruity complexity. Although young it drinks exceptionally well. This is an exemplary Villány red and a great direction for the region. Utterly delicious."

Mi

17

Jul

2013

Weinbergs-Impressionen: erste blaue Beeren, Blumenwiesen, Marienkäfer, ...

TIPPS:

Ist die Maus über einem Foto, wird der Text zum Foto angezeigt.

Per Mausklick auf ein Foto vergrößert sich dies und die Dia-Show wird gestartet.

VIEL VERGNÜGEN!

Mi

03

Jul

2013

Have a look at our new newsletter

Heute wurde unser erster Newsletter nach neuer Fasson versendet :)

Ma küldettünk az elsö hírlevelet az megújult oldánkról :)

Today we sent our first newsletter with new style :)

Have a look right here

 

Mo

10

Jun

2013

Weinblüte

Die Weinblüte duftet extrem fein und zart, leider kann man sie hier nur sehen.

Virágzás.

The wine flowers smell very well and elegant, it´s a pitty that You can only see them here.

Do

30

Mai

2013

Grünarbeit - Zöldmunka - Green-work

Einige Fotos von der sogenannten Grünarbeit, wie ausbrechen und einstecken.

Néhány fotó a zöldnukáról.

Some photos of the so called green-work.

Do

09

Mai

2013

Biodynamie, Ausbringung des Hornmist- und des Fladenprärarates

Es ist soweit. Ralf hat die Präparate-Sprühe nach neuesten Erkenntnissen von Demeter in Darmstadt fertiggestellt, wir graben die ersten Hörner aus und dynamisieren wieder :)

So

28

Apr

2013

Stuart Pigott in FAZ über WASSMANN Portugieser 2011

"REINER WEIN

 Die Unterschätzten

 

VON STUART PIGOTT

 

Die Weine Ungarns leiden nach wie vor an ihrer Herkunft... 

Erstaunlich wenige Weintrinker haben hierzulande den Aufschwung des ungarischen Weinbaus mitverfolgt...

Das ist sehr schade, weil Ungarn inzwischen eine große Bandbreite an guten bis großartigen Rotweinen bietet, bei denen das Preis-Leistungs-Verhältnis sehr gut ist...

 

was man beim 2011er des ökologischen Weinguts Wassmann ganz deutlich merkt.

Dieser mittelgewichtige Rotwein strahlt förmlich nach Kirschen und vereint für 12,5 Prozent Alkoholgehalt überraschend viel Reife und Substanz mit einer animierenden Frische. Er macht auch ohne Essen und bei warmen Sommertemperaturen viel Spaß..."

Di

16

Apr

2013

PORTUGIESER DU MONDE in Pécs

I. PORTUGIESER DU MONDE, Pécs:

 

WASSMANN Portugieser wurde Champion des Jahrgangs 2011 und erreichte die höchste Punktzahl des Wettbewerbs :)

 

WASSMANN Portugieser lett az egyik champion, amely abszolút sorrendben is a legmagasabb pontszámot kapta :)

 

WASSMANN Portugieser becomes champion in vintage 2011 and achieves the highest score of the competition :)

 

Here an article in english about the competition:

http://www.thethirdwine.com/portugieser-du-monde-2013

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Fr

08

Mär

2013

45. Villányi borverseny

45. Villányi borverseny:
WASSMANN Portugieser 2011 mint legjobb Portugieser a FÖDIJAT nyer.


45. Villányer Weinwettbewerb:
WASSMANN Portugieser 2011 ist bester Portugieser und gewinnt somit den HAUPTPREIS des Wettbewerbs.


45. wine competition in Villány: WASSMANN Portugieser is best Portugieser and wins the MAIN PRICE of this competition.

Nagyon örülünk!

We´re very happy!

Wir freuen uns riesig!

So

03

Mär

2013

DEMETER

Die Demeter Urkunde für den Jahrgang 2012 ist da.

Megérkezett a Demeter minösítés a 2012-es termésünknek.

We´ve got the Demeter zertification for our harvest in 2012.

So

10

Feb

2013

Rebschnitt

Ralf Waßmann schneidet alte Portugieser Reben
Ralf Waßmann schneidet alte Portugieser Reben

Letzte Woche haben wir mit dem Rebschnitt begonnen.
Mult héten kezdettünk metszeni.
Last week we started klipping.

Fr

01

Feb

2013

Weinmanufaktur WASSMANN Blog *neu * új * new*

Wir freuen uns über unsere neue Homepage, wo wir nun immer aktuell in Wort und Bild berichten werden.


Örülünk az új hónlapunknak, ahól mindig aktuálisan fogunk írni a munkánkról.


We´re very happy to have this new homepage, where we will write about our work.