Hogyan jött létre a Wassmann Bormanufaktúra?

Az elsőrangú Villány-Siklósi borvidék 1998-ban vonzott minket ide, Magyarországra, ahol megvettünk egy sváb parasztházat, amely a Duna-menti németek hagyományos hosszúkás stílusában épült.

Siklóson, egy déli fekvésű domboldalban vásároltunk egy csodálatos, mandula- és barackfákkal tarkított 1.000 m2-es parcellát, ahol Chardonnay és Olaszrizling terem, valamint még 1.000 m2-nyi Oportót. Ezt a fajtát a legújabb rendeletek szerint Portugieser néven lehet forgalmazni. Bejelentkeztünk Siklós városában őstermelőként és első szüretünk eredményét itt vinifikáltunk, pécsdevecseri portánk pincénkben.

Foto: Wéber Tamás - Pécsi Borozó
Foto: Wéber Tamás - Pécsi Borozó

2002-ben megalapítottuk a Wassmann Pince Bt.-t. és a bio-minősítést tűztük ki célul.

 

2003-ban sikerrel bejelentkezhettünk az EU-jog szerinti ellenőrző- és tanúsító hatóságnál, a Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.-nél. 

 

2004-ben szőlőskertjeink mellé egy félhektárnyi területet béreltünk, merlot, kékfrankos (azaz lemberger), portugieser és olaszrizling szőlővel, és - akárcsak az összes további területet - ezt is bejelentettük a Biokontrollnál.

 

2005: Az első parcellánk felett sikerült újabb 2.600 m2-t beszereznünk, amelyet kékfrankos-tőkékkel ültettünk be.

 

2006-ban készül az első villányi BIOBOR: WASSMANN Portugieser 2006.

Szőlőkertünket egy újabb szők hektárnyi földdel bővültünk, ahová

 

2007 áprilisban cabernet franc és cabernet sauvignon fajtákat ültettünk.

2008-ban hoztuk létre a Ralf Wassmann borkereskedést a német Wulften falúban, ahonnan egyszerűbben tudunk szállítani vevőinknek az Unió egész területére.

 

2009 óta segítünk kollégáinknak, akik szinten át állítanak bio-ra, pl. Malatinszky Csaba, Gere Zsolt.

 

2010: Susann szerzett a borbíráló diplomát Villányban és kezdik bírálni nemzetközi borversenyeken is, pl. Franciaországban, Németországban.

 

2011-ben bejelentettünk a DEMETER INTERNATIONAL-nál és hivatalosan átállíttunk biodinamikus gazdálkodásra, mint első pincészet egész Délmagyarországon.

 

2012: első certifikált DEMETER- / biodinamikus-évjárat.

 

2013: WASSMANN Portugieser 2011 Villányi borversenyen fődíját nyert és Champion-díját a nemzetközi borversenyen "PORTUGIESER DU MONDE" Pécsett.
A Wassmann Pince TERRA HUNGARICA (igaz borok Európa szívéböl)
tag lett.Lásd http://terrahungarica.hu/

 

2014: Osztrák, német és magyar kékfrankosokat hasonlított össze októberi címlaptémájában az egyik legismertebb német nyelvű bormagazin, a Vinum. A legmagasabbra értékelt magyar kékfrankos a villányi Wassmann 2011-ese.

Készülünk az első WASSMANN termelői pezsgőt: Morizz 2014, Portugieser, rozé, nyers pezsgő. Mostantul minden évben lesz egy WASSMANN pezsgő.

 

2015: Borkiválóságok Könyve: Wassmann Cabernet Franc 2012: 5 csillag. (Csak 3 bor érte el ezt a legjobb címet).

 

2016: Borkiválóságok Könyve: Wassmann Kékfrankos 2013: Borkkiválóság TOP. (Csak 8 bor érte el ezt a legjobb címét).

 

2017: Mostantúl direkt innen szállítunk minden borunkot a kedves EU-s vev

2014: Osztrák, német és magyar kékfrankosokat hasonlított össze októberi címlaptémájában az egyik legismertebb német nyelvű bormagazin, a Vinum. A legmagasabbra értékelt magyar kékfrankos a villányi Wassmann 2011-ese.

Készülünk az első WASSMANN termelői pezsgőt: Morizz 2014, Portugieser, rozé, nyers pezsgő. Mostantul minden évben lesz egy WASSMANN pezsgő.

 

2015: Borkiválóságok Könyve: Wassmann Cabernet Franc 2012: 5 csillag. (Csak 3 bor érte el ezt a legjobb címet).

 

2016: Borkiválóságok Könyve: Wassmann Kékfrankos 2013: Borkkiválóság TOP. (Csak 8 bor érte el ezt a legjobb címét).

 

2017: Borkiválóságok Könyve: Wassmann Cabernet Sauvignon és Cabernet Franc 2014 lett felvéve.

Megszünik a német cégünk, már innen szállítunk minden EU-tagállomba. Egész Magyarországon már ingyen szállítunk.