WASSMANN BLOG

Itt próbálunk magyarul is írni

és elnézést kérünk, ha hibás a szövegünk,

mert nem mindig tolmácsot lehet kérni...

Sa

02

Mär

2019

Rebschnitt 2019

Das Wetter ist uns seit einiger Zeit hold und wir nutzen die sonnigen, trockenen Tage zum Rebschnitt.

Wir bevorzugen den sanften, wundarmen Rebschnitt, der die vitalen Teile der Rebstöcke nicht beschädigt und somit weniger Eintrittspforten für Pilzerreger wie z.B. den Mittelmeerfeuerschwamm schafft. Dabei überlegen wir bei jeder Rebe wie wir am besten großflächige Wunden am Holz und Eintrocknungskegel in den Leitungsbahnen verhindern und gleichzeitig einen minimalen Altholzzuwachs erreichen können.

So garantieren wir unseren wichtigsten und liebsten Partnern - unseren Reben -  ein längeres Leben.

Früher war "Rebschneider" ein gesonderter Beruf, weil er viel Wissen und Erfahrung erfordert.

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So

02

Dez

2018

Weinlese 2018

So

12

Nov

2017

Weinlese Teil 3

Fotograf Gábor Gönczöl hat folgende Momente während unserer Cabernet Sauvignon-Lese am 5. Oktober eingefangen:

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So

15

Okt

2017

Weinlese 2017 Teil 2

Wir begannen die Lese am 28. August mit einer kleinen Menge Weschriesling und Chardonnay für Sektgrundwein und schlossen am 13. Oktober mit Kékfrankos (Blaufränkisch) ab.

Unüblicherweise waren dieses Jahr die sonst sehr spätreifen Cabernet Sorten vor ihm reif! Jedes Jahr überraschen uns unsere Weinberge mit etwas Neuem :)

 

Alle Trauben waren optimal ausgereift, markant aromatisch und absolut gesund, die Natur hat unsere Arbeit 2017 reich belohnt und wir sind glücklich, froh und dankbar.

 

Hier noch ein paar Fotos von der Ernte der Sorten Merlot und Kékfrankos.

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Mi

04

Okt

2017

WEINLESE 2017 Teil 1

 

Die Natur meint es gut mit uns Villányer Winzern!

 

Kaum Hagel, keine Kirschessigfliege, keine Pilzkrankheiten, dafür ein sonniger, mediterraner Sommer und ein Bilderbuchherbst. Die ersten Weine gären bereits in ihren Fässern und die späteren Sorten dürfen noch ein paar Tage reifen und ihr Arome noch weiter vertiefen.

Wir sind rundum glücklich :)

 

Mehr Fotos hier

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Mo

04

Jan

2016

Gault&Millau 2016 Ungarn / Magyarország

Der wichtigste Weinführer Ungarns hat uns wieder mit 3 Trauben bedacht und uns wie folgt beschrieben:
"Das erste Bioweingut in Villány, welches von Susann Hanauer und Ralf Waßmann aus Deutschland gegründet wurde. Ihre Weine charakterisieren eine außergewöhnlich gute Balance, Eleganz und ein unverwechselbarer Stil.
Das Weingut Wassmann gehört schon heute unbestritten zu den besten Weingütern in Villány."

http://www.gaultmillau.hu/boraszatok/752

Villány első biopincészete, melyet a Németországból idetelepült Ralf Wassmann és Susann Hanauer alapított. Boraikat kivételesen jó egyensúly, elegancia és egyedi stílus jellemzi. 2011-ben a birtok átállt a biodinamikus gazdálkodásra, 2012 az első Demeter-minősítésű biodinamikus évjárat. A Wassmann Pince ma már vitathatatlanul a legjobb villányi borászatok közé tartozik.

Fr

08

Mär

2013

45. Villányi borverseny

45. Villányi borverseny:
WASSMANN Portugieser 2011 mint legjobb Portugieser a FÖDIJAT nyer.


45. Villányer Weinwettbewerb:
WASSMANN Portugieser 2011 ist bester Portugieser und gewinnt somit den HAUPTPREIS des Wettbewerbs.


45. wine competition in Villány: WASSMANN Portugieser is best Portugieser and wins the MAIN PRICE of this competition.

Nagyon örülünk!

We´re very happy!

Wir freuen uns riesig!

So

03

Mär

2013

DEMETER

Die Demeter Urkunde für den Jahrgang 2012 ist da.

Megérkezett a Demeter minösítés a 2012-es termésünknek.

We´ve got the Demeter zertification for our harvest in 2012.

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Fr

01

Feb

2013

Weinmanufaktur WASSMANN Blog *neu * új * new*

Wir freuen uns über unsere neue Homepage, wo wir nun immer aktuell in Wort und Bild berichten werden.


Örülünk az új hónlapunknak, ahól mindig aktuálisan fogunk írni a munkánkról.


We´re very happy to have this new homepage, where we will write about our work.

 

 


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