RALF WASSMANN: "Wir erzeugen handwerkliche, natürliche Weine auf höchstem Niveau.

 Unsere Weine bringen die Rebsorte, die regionale Geologie und das Klima, mit anderen Worten das Terroir zum Ausdruck.

        Weil Qualität und authentischer Trinkgenuss nur im Einklang mit der Natur entstehen."

Demeter-Weingut WASSMANN

Ralf Waßmann und Susann Hanauer, Bio-Winzer aus Leidenschaft.

Wir begrüßen Sie auf unserem Demeter Weingut in Villány. Lesen Sie mehr über uns ... und erleben Sie uns im Video in unseren biodynamischen Weinbergen.

WASSMANN Natur - Weine

natural wine

Wein? Ungarn!

Willkommen in der Welt der Naturweine / Terroir-Weine im Weingut WASSMANN!

Ungarischer Demeter-Wein hier online erhältlich im WASSMANN WEINSHOP Deutschland ...

 


Sa

02

Mär

2019

Rebschnitt 2019

Das Wetter ist uns seit einiger Zeit hold und wir nutzen die sonnigen, trockenen Tage zum Rebschnitt.

Wir bevorzugen den sanften, wundarmen Rebschnitt, der die vitalen Teile der Rebstöcke nicht beschädigt und somit weniger Eintrittspforten für Pilzerreger wie z.B. den Mittelmeerfeuerschwamm schafft. Dabei überlegen wir bei jeder Rebe wie wir am besten großflächige Wunden am Holz und Eintrocknungskegel in den Leitungsbahnen verhindern und gleichzeitig einen minimalen Altholzzuwachs erreichen können.

So garantieren wir unseren wichtigsten und liebsten Partnern - unseren Reben -  ein längeres Leben.

Früher war "Rebschneider" ein gesonderter Beruf, weil er viel Wissen und Erfahrung erfordert.