WASSMANN Welschriesling 2014 DEMETER

 

NEU!

 

Gault&Millau Ungarn 2017 nennt ihn einen der herausragende Weißweine Ungarns:

... Obwohl Villány nicht gerade für Weißwein berühmt ist, gehört der Wassmann Welschrielsing 2014 zu den herausragenden Weißweinen Ungarns. Dass es auch 2014 gelungen ist, die herausragende Qualität der vorigen Jahrgänge zu erreichen, ist eine seltene Bravur. Reich an feinen Nuancen, kristallklar, balanciert und voll. Wer Welschriesling liebt, der koste diesen Wein! “

 

 

9,00 €
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Persönliche, telefonische Beratung. Jederzeit, auch abends und am Wochenende

Wir, Ralf Waßmann und Susann Hanauer sind für Sie da. Fast rund um die Uhr und natürlich auch am Wochende. Rufen Sie uns einfach auf unserem Handy an: +36-30-9117971. Wir sagen Ihnen gerne alles, was Sie an unseren Weinen interessiert.

Wir versenden aus ökologischen Gründen nur volle 6-er oder 12-er Kartons.

Bitte achten Sie daher bei einer gemischten Zusammenstellung auf eine Flaschenanzahl, die durch 6 teilbar ist, DANKE!

Weitere Verkostungsnotizen:

WINE SOFA:

"Smells of clean white fruits, spices then a bit of a floral scent. In the sip sufficiently low alcohol content (12.5%), nice and smooth but adequately vivid, yet warm acidity. Balanced and the taste remains in the mouth for a long time."

 

WEIN-PLUS urteilt: SEHR GUT:

 

"...pflanzliche und gelbfruchtige Nase mit erdigen und ein wenig nussigen Tönen. Auch im Mund ...

reif wirkende Frucht, hefige, pflanzliche und nussige Aromen, etwas erdig im Hintergrund,

eine Spur Gerbstoff, recht guter Abgang."

Lese und Vinifikation

Die Trauben wurden am 20. Oktober mit 80° Öchsle von Hand gelesen und eingemaischt. Die Maische wurde über Nacht mazeriert und der Most wurde erst am nächsten Tag schonend in unserer kleinen horizontalen Spindelpresse gepresst und in einen Stahltank gelegt. Die Gärung erfolgte spontan, also ohne Zusatz von Reinzuchthefen. Der Wein lag bis zu, Jahreswechsel auf seiner Hefe, wurde danach abgestochen, im Februar mit Bentonit (Tonerde) geschönt und Mitte Juni filtriert und auf Flasche gefüllt.

Daten und Fakten

Biodynamischer Wein.

Kontrolliert und zertifiziert von:

Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. HU-ÖKO-01 und Demeter International e.V.

Alkohol: 12,45 % V/V. Zucker: 0,7 g/l. Säure: 4,7 g/l.

Gesamtschwefel: 24 mg/l ( Höchstgrenze für trockene Bioweine : 120 mg/l )

Enthält Sulfite.

 

Inhalt 0,75l

Preis 9,00 Euro inkl. 27% ungarischer MWSt. Literpreis / Grundpreis 12,00 Euro/Liter inkl. 27% MWSt.

 

Erzeugerabfüllung und Direktvermarktung:

WASSMANN PINCE BT., Susann Hanauer und Ralf Waßmann, Fö utca 42, 7766 Pécsdevecser, Ungarn

DEMETER-Urkunde zum Download

Die aktuelle Demeter-Urkunde können Sie HIER downloaden.