WASSMANN Karlotta 2017

 

Der neue Jahrgang ist da !

 

Karlotta wie immer aus Chardonnay und Welschriesling komponiert besticht wie immer durch ihre Freundlichkeit und Fruchtigkeit.

Wie immer mit viel Liebe und Zeit im Fass ausgebaut und weder geschönt (geklärt) noch filtriert, Karlotta ist eine Naturschönheit durch und durch :)

 

Perfekt zu jedem Fisch, aber auch allem Vegetarischen, probieren Sie's aus!

Jetzt schnell sichern, solange unser kleiner Vorrat reicht.

 

Karlotta 2017
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Persönliche, telefonische Beratung. Jederzeit, auch abends und am Wochenende.

Wir versenden aus ökologischen Gründen nur volle 6-er oder 12-er Kartons.

Bitte achten Sie daher bei einer gemischten Zusammenstellung auf eine Flaschenanzahl, die durch 6 teilbar ist, DANKE!

 

Lese und Vinifikation:

 

Am 25. September von Hand gelesen, entrappt und am nächsten Tag schonend gepresst.

 

Spontan vergoren, auch der biologische Säureabbau erfolgte spontan.

 

10 Monate Lagerung auf der Feinhefe in gebrauchten Barriques. Dabei wurde zu Beginn die Feinhefe regelmäßig von Hand aufgerührt (battonage sur lie).

 

Ungeschönt und unfiltriert mit minimalem natürlichem Depot von Hand abgefüllt.

 

Wir gönnten Ihr noch ein halbes Jahr Flaschenreife in unserem kleinen, traditionellen Erdkeller und beginnen nun mit dem Verkauf.

Verkostungsnotizen:

folgen hoffentlich bald.

Gerne können auch Sie uns Ihre Eindrücke von der Verkostung schreiben, wir werden sie gerne hier veröffentlichen.

Daten und Fakten

Biodynamischer Wein.

Kontrolliert und zertifiziert von: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. HU-ÖKO-01

und DEMETER International e.V.

Alkohol: 13,28 % V/V. Zucker: 2,6 g/l. Säure: 5,8 g/l

Enthält Sulfite: Gesamtschwefel: 31 mg/l ( Höchstgrenze für trockene Bioweine : 100 mg/l ).

 

Inhalt 0,75l

Preis 9 Euro inkl. 27% ungarischer MWSt. Literpreis / Grundpreis 12,00 Euro/Liter inkl. 27% MWSt.

 

Erzeugerabfüllung und Direktvermarktung:

WASSMANN PINCE BT., Susann Hanauer und Ralf Waßmann, Fő utca 42, 7766 Pécsdevecser, Ungarn

DEMETER-Urkunde zum Download

Die aktuelle Demeter-Urkunde können Sie HIER downloaden.