WASSMANN Portugieser 2017 DHC Villány

 

 

♥ Alle lieben Portugieser, es gibt nur noch wenige Flaschen

 

Sowohl Wein-Plus als auch Pécsi Borozó, das Weinmagazin Südpannoniens, haben sehr animierende Verkostungsnotizen geschrieben, lesen Sie unten :)

 

Jetzt schnell zugreifen, bevor er vergriffen ist!

 

Portugieser 2017
  • 5 -8 Werktage Lieferzeit

Verkostungsnotizen

Wein-Plus:
"... Duft nach dunklen Beeren und Kirschen .... Klare, schlanke, kühle Frucht mit feinem, jugendlichem Tannin und ... geradliniger Stil, recht süffig, ...guter, kühler Abgang. "


Pécsi Borozó:
"Violett wie rote Bete, frischer, sehr rotfruchtiger Duft. Er hat Leichtigkeit, aber er öffnet sich immer mehr und der Abgang wird mit jedem Schluck spannender und länger."

Lese und Vinifikation

Die Trauben wurden am 11. September mit 88° Öchsle gelesen.

 

Wir ließen sie in offenen 500-Liter Gärständern 3 Wochen lang auf der Maische vergären und tauchten den Tresterhut dabei von Hand unter. (Foto links).

 

Der Wein reifte 8 Monate in gebrauchten ungarischen 500-Liter-Barriques, klärte sich dort mit der Zeit von selbst und wurde dann ungeschönt und unfiltriert abgefüllt.

 

Nach 3 Monaten Flaschenreife kam der trinkfertige Wein auf den Markt.

Daten und Fakten

Biodynamischer Wein.

Kontrolliert und zertifiziert von:

Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. HU-ÖKO-01 und Demeter International e.V.

Alkohol: 11,92 % V/V. Zucker: 0,8 g/l. Säure: 5,2 g/l.Gesamtschwefel: 28 mg/l.

Enthält Sulfite.

 

Erzeugerabfüllung und Direktvermarktung:

WASSMANN PINCE BT., Fö utca 42, 7766 Pécsdevecser, Ungarn

Susann Hanauer und Ralf Waßmann

DEMETER-Urkunde zum Download

Die aktuelle Demeter-Urkunde können Sie HIER downloaden.