WASSMANN Portugieser 2015 DHC Villány DEMETER

 

Kaum war er da, schon ist er ausgetrunken.

Portugieser bleibt der Publikumsliebling:

Gault&Millau Ungarn online schreibt:

"Typischer Portugieser, wobei er, was die Reinheit und Geschliffenheit angeht, alles andere als nur durchschnittlich ist. Im Geruch ... edel primär und zugleich nicht ausdrücklich fruchtig, sondern auch erdig und gewürzig.

Ein Meisterwerk an Balance und Reinheit, harmonisch mit gut integrierter Säure und genau an den mittleren Körper angepassten Tanninen. Nicht zu komplex, sortentypisch eben. Und in erster Linie „echt“ und ausnehmend weinig – Werte, die man zu selten trifft. ...

Total einzigartig; es gibt dazu keine Alternative."

 

DA ES NUN WIEDER LANGE KEINEN PORTUGIESER ROTWEIN GEBEN WIRD, EMPFEHLEN WIR UNSEREN PORTUGIESER-ROSÉ-SEKT MORIZZ

 

11,00 €
In meinen Weinkarton
  • leider vorübergehend ausverkauft

Persönliche, telefonische Beratung. Jederzeit, auch abends und am Wochenende

Wir, Ralf Waßmann und Susann Hanauer sind für Sie da. Fast rund um die Uhr und natürlich auch am Wochende. Rufen Sie uns einfach auf unserem Handy an: +36-30-9117971. Wir sagen Ihnen gerne alles, was Sie an unseren Weinen interessiert.

 

Weitere Verkostungsnotizen

Wein-Plus nennt ihn "Eine Freude".

 

"Kühler, etwas nussiger und eine Spur tabakiger Duft nach schwarzen Beeren und ein wenig Kirschen mit erdigen und ein wenig getrocknet-kräuterigen Nuancen.

Klare, schlanke, herbe Frucht, pflanzliche und erdige Töne, etwas nussig, sehr feines, jugendliches Tannin, salzige und zart tabakige Noten, gewisse Nachhaltigkeit, harmonisch, hat Biss, relativ kühler Stil, guter bis sehr guter Abgang.

Eine Freude."

WINE SOFA :

"The aromatic profile is characterised by a rich harmony of freshly picked blueberries,strawberries and spices.

With its good proportions and surprisingly long-lasting, pulsating finish

it outshines the usual Portugiesers."

 

Lese und Vinifikation

 Die Trauben wurden am 18. September mit 90° Öchsle gelesen.

 

Wir ließen sie 3 Wochen offen auf der Maische vergären,

dann den Wein 5 Monate in gebrauchten ungarischen 500-Liter-Barriques reifen

und von selbst klären.

 

Nach 3 Monaten Flaschenreife kam der trinkfertige Wein auf den Markt.

Daten und Fakten

Biodynamischer Wein.

Kontrolliert und zertifiziert von:

Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. HU-ÖKO-01 und Demeter International e.V.

Alkohol: 12,50 % V/V. Zucker: 0,9 g/l. Säure: 5,7 g/l.Gesamtschwefel: 38 mg/l.

Enthält Sulfite.

 

Erzeugerabfüllung: WASSMANN PINCE BT., Fö utca 42, 7766 Pécsdevecser, Ungarn

Direktvermarktung: Ralf Waßmann, Bilshäuser Straße 7, 37199 Wulften, Deutschland

DEMETER-Urkunde zum Download

Die aktuelle Demeter-Urkunde können Sie HIER downloaden.