Merlot 2014

 

GANZ NEU!

 

Der Jahrgang 2014 präsentiert sich insgesamt und so auch bei unserem Merlot leichter und fruchtiger als die Jahre davor. Das macht diesen Wein besonders trinkig und zum leckeren Essensbegleiter, ganz egal ob Gegrilltes, Vegetarisches, Pasta oder Festtagsbraten.

 

16,50 €
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Persönliche, telefonische Beratung. Jederzeit, auch abends und am Wochenende

Wir, Ralf Waßmann und Susann Hanauer sind für Sie da. Fast rund um die Uhr und natürlich auch am Wochende. Rufen Sie uns einfach auf unserem Handy an: +36-30-9117971. Wir sagen Ihnen gerne alles, was Sie an unseren Weinen interessiert.

Wir versenden aus ökologischen Gründen nur volle 6-er oder 12-er Kartons.

Bitte achten Sie daher bei einer gemischten Zusammenstellung auf eine Flaschenanzahl, die durch 6 teilbar ist, DANKE!

 

Lese und Vinifikation

 

Nach der Handlese am 12. und 13. Oktober mit 98° Öchsle gärte die Maische 6 Wochen lang spontan im offenen hölzernen Gärständer.

Dabei stießen wir den Tresterhut 2 - 3 mal täglich von Hand unter.

Auch der biologische Säureabbau erfolgte im Anschluss spontan.

Die Reifung in alten ungarischen und französischen kleinen Barriquefässern in unserem traditionellen Erdkeller dauerte 18 Monate.

Der Wein wurde ungeschönt und unfiltriert auf Flaschen gezogen.

Nach einer Flaschenreife von über einem Jahr begannen wir mit dem Verkauf.

Daten und Fakten

Biodynamischer Wein.

Kontrolliert und zertifiziert von:

Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. HU-ÖKO-01 und Demeter International e.V.

Alkohol: 11,96% V/V. Zucker: 1,1 g/l. Säure: 5,5 g/l. Gesamtschwefel: 61 mg/l.

Enthält Sulfite.

 

Inhalt 0,75l

Preis 16,50 Euro inkl. 27% ungarischer MWSt. Literpreis 22,00 Euro inkl. 27% MWSt.

 

Erzeugerabfüllung und Direktvermarktung:

WASSMANN PINCE BT., Susann Hanauer und Ralf Waßmann, Fö utca 42, 7766 Pécsdevecser, Ungarn