GANZ NEU!
Im Jahr 2016 fiel unsere Ernte wegen Spätfrösten sehr gering aus.
Der Qualität hat das natürlich nicht geschadet, im Gegenteil!
inkl. MwSt, versandkostenfrei in bestimmte Länder
Versandkostenfrei in folgende Länder: Ungarn
- verfügbar
- 5 -8 Werktage Lieferzeit
Wir versenden aus ökologischen Gründen nur volle 6-er oder 12-er Kartons.
Bitte achten Sie daher bei einer gemischten Zusammenstellung auf eine Flaschenanzahl, die durch 6 teilbar ist, DANKE!
Verkostungsnotizen
Ganz neu, folgen später
Lese und Vinifikation
Nach der Handlese am 8. Oktober mit 100° Öchsle gärte die Maische einen Monat lang spontan im offenen Holzständer.
Auch der biologische Säureabbau erfolgte dort und spontan, also ohne Zusatz von Bakterien.
Reifen durfte dieser Wein 20 Monate lang in gebrauchten ungarischen und französischen kleinen Barriquefässern in unserem traditionellen Erdkeller.
Er wurde ungeschönt und unfiltriert auf Flaschen gezogen, nur minimal geschwefelt und nach einer Flaschenreife von weiteren 1 Jahr auf den Markt gebracht.
Daten und Fakten
Biodynamischer Wein.
Kontrolliert und zertifiziert von:
Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. HU-ÖKO-01 und Demeter International e.V.
Alkohol: 13,21 % V/V. Zucker: 1,3 g/l. Säure: 5,7 g/l. Gesamtschwefel: 49 mg/l.
Enthält Sulfite.
Inhalt 0,75l
Preis 29,50 Euro inkl. 27% ungarischer MWSt. Literpreis 39,33 Euro inkl. 27% MWSt.
Erzeugerabfüllung und Direktvermarktung:
WASSMANN PINCE BT., Susann Hanauer und Ralf Waßmann, Fö utca 42, 7766 Pécsdevecser, Ungarn
DEMETER-Zertifikat zum Download
Die aktuelle Demeter-Urkunde können Sie HIER downloaden.