WASSMANN Cabernet Sauvignon 2015 DHC Villány

 

Ganz neu und schon sehr begehrt!

 

Cabernet Sauvignon nimmt in unseren Weinbergen den kleinsten Raum ein, daher schnell zugreifen solange unser Vorrat reicht!

 

2015 ist gewohnt sortentypisch, fruchtig und samtig, ein echter WASSMANN oder wie Pécsi Borozó meint: ".. Ein Erlebnis der größeren Art."

 

ADVENT-AKTION: Beim Kauf von 6 Flaschen sparen sie nun über 25% und bei 12 Flaschen sogar über 30%!

Unter diesem Link gelangen Sie zur ADVENT-AKTION.

 

Cabernet Sauvignon 2015
  • verfügbar
  • 5 -8 Werktage Lieferzeit

Verkostungsnotizen

Pécsi Borozó 2018 tél:

"Sauerkirschen und Sauerkirschenkerne, viele Gewürze. Im Mund viel Frucht, gute Säuren, schőnes Tannin, alles in Harmonie, mit genau dem richtigen Quantum Fass. Mittlerer Körper. Ein Erlebnis der größeren Art."

Lese und Vinifikation

 

Nach der Handlese am 31. Oktober mit 108° Öchsle gärte die Maische einen Monat lang spontan im offenen Holzständer.

Auch der biologische Säureabbau erfolgte dort und spontan, also ohne Zusatz von Bakterien.

Reifen durfte dieser Wein 31 Monate lang in gebrauchten ungarischen und französischen kleinen Barriquefässern in unserem traditionellen Erdkeller.

Er wurde ungeschönt und unfiltriert auf Flaschen gezogen, nur minimal geschwefelt und nach einer Flaschenreife von weiteren 4 Monaten auf den Markt gebracht.

 

Daten und Fakten

Biodynamischer Wein.

Kontrolliert und zertifiziert von:

Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. HU-ÖKO-01 und Demeter International e.V.

Alkohol: 13,48 % V/V. Zucker: 1,2 g/l. Säure: 5,7 g/l. Gesamtschwefel: 28 mg/l.

Enthält Sulfite.

 

Inhalt 0,75l

Preis 29,50 Euro inkl. 27% ungarischer MWSt. Literpreis 39,33 Euro inkl. 27% MWSt.

 

Erzeugerabfüllung und Direktvermarktung:

WASSMANN PINCE BT., Susann Hanauer und Ralf Waßmann, Fö utca 42, 7766 Pécsdevecser, Ungarn

DEMETER-Zertifikat zum Download

Die aktuelle Demeter-Urkunde können Sie HIER downloaden.