WASSMANN Kékfrankos 2017. DHC Villány.
LEERGETRUNKEN !!!
Die gute Nachricht ist: Kékfrankos 2018 kommt noch im November :)))
Budapester Sterneköche schwören auf WASSMANN Kékfrankos und sind auch von Jahrgang 2017 begeistert.
So auch Wein-Plus, wo er für SEHR GUT befunden wurde :)
Und im Naturwein-Test von VINCE war er auf Platz 4 :)
19,50 €
inkl. MwSt, versandkostenfrei in bestimmte Länder
Versandkostenfrei in folgende Länder: Ungarn
- leider ausverkauft
Hinweis: Wir versenden aus ökologischen Gründen nur volle 6-er oder 12-er Kartons.
Bitte achten Sie daher bei einer gemischten Zusammenstellung auf eine Flaschenanzahl, die durch 6 teilbar ist, DANKE!
Verkostungsnotizen:
WEIN-PLUS: SEHR GUT!
"Klarer Brombeer- und Heidelbeerduft mit pflanzlichen bis kräuterigen und ganz leicht floralen Aromen. Saftige, recht frische und jugendliche Frucht, feinsandiges, mürbes Tannin, etwas Biss, ganz leichte Wärme, gute Nachhaltigkeit, tabakige und herbe nussige Anklänge, sehr guter Abgang."
Lese und Vinifikation
Nach der Handlese am 9., 21. und 27. September mit 99° Öchsle gärte die Maische 3 Wochen lang spontan und wir haben den Tresterhut dabei anfangs zwei mal täglich überwallt (franz. Remontage). Auch der biologische Säureabbau erfolgte spontan. Der Wein reifte in gebrauchten ungarischen und französischen kleinen Barriquefässern für 18 Monate in unserem traditionellen Erdkeller. Der Wein wurde ungeschönt und unfiltriert auf Flaschen gezogen, nur minimal geschwefelt und nach einer Flaschenreife von 2 Jahren auf den Markt gebracht.
Biodynamischer Wein.
Kontrolliert und zertifiziert von:
Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. HU-ÖKO-01 und Demeter International e.V.
Alkohol: 13,37 % V/V. Zucker: 1,0 g/l. Säure: 5,9 g/l.
Gesamtschwefel: 25 mg/l. Enthält Sulfite.
Inhalt 0,75l
Preis 19,50 Euro inkl. MWSt. Literpreis 26,00 Euro inkl. MWSt.
Erzeugerabfüllung und Direktvermarktung:
WASSMANN PINCE BT., Susann Hanauer und Ralf Waßmann, Fő utca 42, 7766 Pécsdevecser, Ungarn
DEMETER-Zertifikat zum Download
Die aktuelle Demeter-Urkunde können Sie HIER downloaden.